ニュースによると　関釜フェリーが欠航しているそうです。
下関と釜山間が欠航するくらい荒天ということは　
九州方面が荒れているという事で、
明日は　九州からの荷が来ず、
今日よりもっと荷が少ないということです。　
物がないので、注文分をそろえるために
場内を走り回りました。
注文をくれるお店に、ないと電話したら機嫌が悪くて大変でした。
なにせこのところ　ずっと入荷が少ない状態が続いているので
毎年この時期は大変です。
3月から九州が解禁になっているし
天候さえ回復すれば　もっともっと増えてくると思います。　
今日　小イワシ（山口産）は　すごい入荷量でした。
値段も安く、私も買いました。
今夜は小イワシのお刺身。
残りは　頭と腹を取って、塩をしておき、
明日は七輪で焼きながら、しょうが醤油にジュッとつけて食べようと思います。

「ホタルイカの生」
主にボイルで入荷しますが、
何年か前から　生も入ってくるようになっています。　
3～5月に産卵のため浮上してくる　春告げ商品のひとつです。　
しょうが醤油でお刺身で食べたり
熱湯にくぐらせ、あたたかいうちに酢味噌をかけて食べたり、
しゃぶしゃぶもおいしいそうです。
私はホタルイカの沖漬けが好きで、
大きいパック入りを買ってガッツリ食べます。

先日　アルパークの無印良品でファイルを買った時
レジのとこにあったので　買ってみました。
「里芋の煮付け」のフリーズドライ
「口の中の水分をみなとられるのでキツイ」と風邪気味の人は言いましたが
会社で食べた全員に好評でした。
乾燥したかたまりを噛んでいると、
少しぬめりがかった里芋の煮付けがよみがえってきます。

同じく　「ひじきの煮物」
帰ってきた県北便のドライバーにすすめて、
その人がちょっと躊躇したら、
「だいじょうぶよ、今日のは警戒しなくてもいいもんじゃけえ」とバームクーヘン君が声をかけました。
「んんんっ　君はいつも警戒してるって事」
寒の戻りによる風邪にご注意くださいね　
県北の山は白いそうです。