ためしてガッテンのつみれを作りたい。
2010.03.04
(入荷がないので 写真は以前のものです。)
昨日、天気が悪かったわけでもなく・・・
風が強かったわけでもなく・・・
潮が悪かったわけでもないのに(大潮は3月2日まで)・・・
なぜか入荷が少なく・・・
注文分をそろえるのに場内を何回も歩き回るようでした。
昨日のNHK ためしてガッテンは
「イワシのつみれ」でした [emoji:v-344]
おもしろかったです。
私はいつもスピードカッターに
イワシ、ねぎ、しょうが、みそ、酒少しを入れ、
ガーッっと作っていました。
番組ではこれが一番おいしくない作り方でした。
ガッテンのはフワッ!ホロッ!となり、
塩味の汁なのにおいしいと大好評でした。
みそはくさみ消しなので、つみれにも入れるし、汁もみそ仕立てオンリーが
いつも作りかたなので びっくりしました。
内容と作り方は リンクのガッテンので見てください。
すぐにも食べたくてかまらず 注文を出しておきましたが
先月の23日頃から入荷なし!といわれ、
イヤ、うちが仕入れてないだけかも?とスーパーに行って見ましたがありませんでした。
入荷次第1箱とっといてもらうよう注文を出しときましたが
食べたい気持ちはモリモリなのに、不発でがっくりです。
入荷して作ったら、ご報告します。
すっごくおいしそー!でした。
昨日はひな祭りでした。
ひな祭りのバラ寿司の写真を撮るのを忘れました。
玄関まわりの飾りです。
大きな火鉢の上に 何年か前に作ったものをのせました。
作業中から1歳児の2匹の猫が手を出したくてウズウズしており、
今日帰って無事でいるか心配でドキドキです。