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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

東急ハンズで見た 魚のグッズ

昨日、バレンタインの買い物に 東急ハンズに行きました。 

魚がらみのおもしろいグッズをいろいろ見ました。 

これは 「うろことり」 

よく使っている細長いデコボコのとは違い丸でした。 

「むけるっちゃーG」 

洗濯ネットとよく似た網目の手袋で
イカの薄皮を取るのだそうです。 

パッケージ裏側の説明文

イカの皮むきのほか
魚をさばく、 うなぎを扱う、
牛蒡の皮をこそげとる、茶碗を洗うなどに使えます。 
 
買おうかなぁとかなり迷いましたが
「ほんなら自分でやりんさい」と言われそうで
買うのをやめました。 

「イカクリップ」 

イカを焼くときに 丸まってしまうのを防ぐクリップ。
事務が使う紙用のクリップと形はまったく同じです。 

「三枚おろし」 

スプーン状ので背骨にそって身をこそげとり、
ギザ部で小骨や皮をとるのだそうです。 

「魚おろし一発 魚っ平」 

どんな魚の身でもすくいとれると書いてありました

手ぬぐい 「出世魚」 

事務所に飾ろうかと思います。

ブリの成長を 広島では
ワカナ→ヤズ→ハマチ→ブリと言います。  

 
 
 
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