今日は昨日と打って変わって
荷がガクッと少なかったです。　

値も昨日より上がり
注文をそろえる人は大変でした。　

天タイ（天然の真鯛）は
ちょっと少ないと　すぐ上がるし・・・ちょっと多いと　すぐ下がる。　　
上がり下がりが大きくて大変　
と若い子が言っていました。

生サバを買ってきて
自分好みの塩加減で調理する時、　

塩を充分にふった後、３０分以上おきます。
浸透圧で余分な水分といっしょに
独特の臭みがぬけます。　

そして一度洗って　再び塩をふって焼くとおいしいですよ。　

サバのＤＨＡやＥＰＡは青魚の中でもトップクラスで　　

脳や神経組織を活発にし　血液をサラサラにします。
目の疲れ、高血圧、肥満、肩こりの予防に効果があるそうです。　

そしてサバには二日酔いを予防するナイアシンが多く
酒の肴にとてもいいですが　

飲みすぎるとビタミンＢ2の吸収をアルコールが妨げるので
飲みすぎると　せっかくのビタミンＢ2がもったいないですよ。　

先日　アルパークの本屋で見かけた占い本

「猫の肉球占い」　　

猫の各肉球の大きさや色などや感触で
猫の性格や生命力などを占っている本です。　

いったい何匹のサンプルから導き出したのか　
みんな素直に　ハイって手を見せてくれたのか　
いかにも「ひま人」みたいだし・・・・・

って買わずに帰りましたが
うちには何匹もいるので
買ってもよかったかな　と迷いました。