タルメの腹焼き
2010.01.22

ショック
今日も書き終わり、保存をクリックしたら消えてしまいました。

なんで??
あーもうyaplog替わりたい!

昨日長老から「タルメの腹」をもらいました。 
きれいにしてあって、塩をしてありました。
納めで使い、形を整えた後の残だそうです。
「どのタルメでもいいわけじゃないよ」とのこと。 
今日 事務所で焼きました。 
「私らいっつもなにか食べているよね。」 「勉強勉強」なんて言いながら・・
「おいしいっ
」
柔らかくて すごい脂です。
魚の肉というより、脂身単体を食べている感じで 
若い子は 「ホルモンみたい」と言いました。
肉の脂とは違うし、天然物なので脂がすごくいい感じです。 
私はタルメはいつも刺身でしか食べたことがなかったので
塩で水分が減っているし、加熱されて柔らかくなったタルメに
ビックリでした。(腹だけ食べるということもなかったし) 
「この腹身を珍味皿にもって、日本酒飲みたいよね」
と最後はいつも同じせりふです。 
長老 またおいしいおもしろいものを 教えてくださいねーッ 

場内でまたいいトラックを見かけました。 
大好きなおめでた柄がモリモリで 
早速デコトラファイルにいただきました。

