シケが少しおさまり
日本海方面からの入荷が多少増えました。　

?　今日はクリスマスイブなので、　　
　　　そう魚の動く日ではありません。　

?　休み明けなので普通の平日より動きます。　　

?　12月なので普通の月より動きます。　

だから?+?+?＝プラマイゼロで
それなりに動いた・・・・　

と現場の人が言っていました。

山口産のサンマが　ちょっと前から入っています。
日本海を南下してきている魚群が
山口県までもうおりてきているということです。　　

脂も落ちて　魚屋さんが言うには
「味もそっけもない」とのこと。　

それならそれで　それはどういう感じか　食べてみたいです。　
箱売りなので　ムリでしょうか？

福岡産のサワラが多かった以外
他は　ほどほどというところでした。　

祭日の前日にご紹介した
うちの研修生の人がやっている豊平そばの
販売サイトは　「りゅうず堂」といい　

そば打ちの道具をお姉さんが作っていて
うちにきている彼女がそば粉やそば米を売っているそうです。　
りゅうず堂←ここクリック

息子が誕生日で・・・　
コッチネッラに行ったことがないので行きたいと言うので
昨日行ってきました。　

飲んだりおしゃべりして・・・
写真は2枚目から挫折しました。　

写真右上のシマアジのカルパッチョが
バジルソースの風味がよく、　

家に自作の塩が多すぎてしまった　ジェノベーゼソースがあり
使い切れなくて困っていたので
こういう感じで使っていこう！と　よしっ！と思いました。　　　

Ｌａ　Ｃｏｃｃｉｎｅｌｌａ　　（ラ　コッチネッラ）

横川駅から北へ111?
ＴＥＬＬ　082-548-1129