昨日のニュースでは広島市内は初雪が降ったそうで
今朝は屋根に薄く雪が積もっていました。　　

奥のほうから仕入れに来る魚屋の車は
屋根がすごい雪で　　

落として帰った雪のかたまりが
駐車場のあちこちに落ちていました。

県北から戻った配送車が言うには
北広島町豊平で40センチ、　
安芸太田町加計を入ったところで20センチです。　

今日は大潮あけなのに荷が少なく、
風が吹いているので、明日はもっと少ないそうです。　　

コメント欄できねこさんがデビラってなに？とのことでしたので
今日はデビラにします。　

デビラはデベラという人も多く、
カレイの一種のガンゾウヒラメを干したものです。　

漁師が獲ってきたのをすぐ下処理し、
口に縄をつけて　浜に干してある風景は
尾道中心とした　瀬戸内の冬の風物詩です・　

関連棟のカツマルで見たとき
「ああもうデビラが出たんかァ！、冬だねえ！」と思いました。　

市場は　入荷や商品の状態や変化で
季節の推移を細密に感じることができ　

自然の大きさや、
その大きい自然に生かしてもらっている私達ということを
日々教えてくれます。　（感謝）

身が硬いので　焼く前にトンカチなどでたたくか、手でほぐして
コンロで遠火であぶります。　

焼きすぎるとぱりぱりんになり
風味がおちます。　

日本酒にはとくに合います。　
私は子供のおやつにも使いました。