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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

月末です。


              (マダコ、すごい力で逃げます)

今日も入荷が多かったです。  

月末なので動きはよくないものの
週末のため動き

残はそこそこ多いものの
ばたばたした一日でした。  


             (万作、シイラのことです)

久しぶりに万作がたくさん入り
県北担当はうれしそうでした。 

今 近海物は
ハゲ(皮ハギ)、タイ、チコタイ、カレイ、渡りカニが多く、   

山口県を中心に
釣りの太刀魚が豊漁で  
サイズも特大から小小までいろいろあるそうです。

週明けの月曜日は月末最終日で
この日から大潮です。 

荷受からの入荷速報に・・・

スルメイカ (九州) 
月夜の影響に注意が必要です 
と書いてありました。

市場人は月の満ち欠けに真剣です  

昨夜は加計で買った柚子40個で
柚子味噌や柚子皮甘煮やポン酢を作って夜なべしました。

今夜は使えなかった部分を集めて柚子湯です。 
早く帰ろっ 

 
 
 
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