yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

市場では季節が動き始めています。

IMG_3451_2018011314484166c.jpg
塩干物の仲卸の店頭に
塩イワシがならび 

いよいよ節分
いよいよ寒の明け
という季節の替わりを
アピールしています。
 
IMG_3453.jpg
鮮魚の仲卸では
生ワカメが入荷し始め 
こんな寒い毎日ですが
どこかで春のきざしが
生まれていることが
うれしいです
。 
広島湾でワカメの養殖をやっている
漁師さんによると
広島湾のワカメも
今年は順調に大きくなってきているそうです。 

私は広島湾のワカメの
なんとも初々しい
はかなげな感じが
春のさきがけを感じて
大好きです。
 
IMG_3454.jpg
         (「八角」北海道産です)
今朝も入荷が少なく・高かったです。
江田島から来る魚屋さんが
「昨日 音戸大橋のあたりでマイナス6度だった」
と言い、ビックリしました。

雪は降らなかったのに
冷え込みのすごさは半端なく、 

県北山間部は大雪で
得意先のほうから
「今日は来んさんな」という電話もあったと言い、 
県北便のドライバーが
毎日長靴に雪が入り、
ストーブで乾かしてから来る
と言ってました。
 
IMG_3456.jpg
先ほど花き市場に行ってきたら
お正月の門松を回収してばらした
門松の竹が
たくさん積み上げられていました。 

お正月の売れ残りらしい
オモトや南天や盆栽も少しあり
正月明けの雰囲気が漂っていました。 

水産棟でも
数の子の特売があったので
小正月の小豆粥で食べようと
自宅用に まとめ買いをしました。
 
今日もご訪問ありがとうございました。 

go to top