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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

築地市場 ?

寒いですねーっ   

県北便が帰ってきて言うには
山の上は白く、 
走行中にはヒョウが降ったそうです。 

昨日より荷はありましたがヒマでした。 

昨日は休み明けなので 
高くてもある程度は動きました。 

昨日天気悪く、寒かったので
魚屋の店頭が荷が動いていません。 

今日は荷が少ないながらも そう高くはなかったです。
売れが鈍いので・・・。 

うちは穴子が多いので
穴子によく目がいきますが

みんな水につけて売っていました 

売れたものもはかりで計ってから
ビニール袋に入れ、
赤くなった水をどっと入れてました。                

広島では箱や大きいカゴに入れて
水なしで 店頭にならべ 

売れたものはネットに入れて渡します。 

いろいろ違っているところが
あれこれ目に付いておもしろかったです。 

「江戸前」って書いて売っている商品も
いくつか目にしました。 

貝の扱い店が広島より多かったです。
浦安などが近いからでしょうか 

赤貝のむいたのを そのまま板の上に
ずらっと並べて売っているみ店が多かったです。 

クジラの専門店もありました。 
イワシクジラなど小さいものがほとんどでした。

明日は広島ではそんなに多くない商品を
書いてみたいと思います。

今日もご訪問ありがとうございました。  

 
 
 
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