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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

防府の魚市場

7月に行った防府国分寺の仏像群を
もう一度見に行きました。  

そのあと 防府地方卸売市場に行きました。 

防府は山口県防府市で

子供たちが受験のたびにお世話になった
防府天満宮や 
毛利氏の館や庭が公開されている
毛利邸もあります。 

魚市場の屋根です。

船着場の浮き桟橋。

潮騒市場のお客さんはほとんど地元の方のようでした

産地市場でもあるので 
運賃を考えると広島には送らないような
小さいサイズの魚も多く 

見たことのない小さいサゴシの箱入りなど
珍しくて、こうやって流通するんだなあとおもしろかったです。 

魚のすり身を40%練りこんだドーナッツが
おいしかったです。 

買いました 「下関ソース」 

下関って本当に掘れば掘るほどいろんなものが出てくる
工夫の多いおもしろい町だと   
改めて思いました。

 
 
 
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