台風の影響が出始めています
2009.10.05
今日は大潮と、台風の影響が出だしたことで
魚が少なかったです。
まだ台風は遠いのですが
遠いわりに海はシケていて
九州の南の海に行っていた漁船は
もう対馬のほうにまで上がってきているそうです。
先日、九州の松浦、唐津、福岡、長崎で
大型、中型巻網による秋サバ漁の水揚げが本格化してきたと聞きました。
済州島南から対馬沖あたりまでだそうです。
この台風がすんだころ
脂がのった良質のサバが
たくさん入荷してくると思います。
これはトラフグの皮をボイルしたもの
もみじおろしで食べるとおいしいです。
(フグの皮、大好き)
これは同じように売っていたマグロの皮
「どおかいね~ぇ」と買わずに帰りましたが
一度も食べたことがないのだから、買えばよかった」
と後悔中
土曜日はお月見でした。
里芋をおそなえしました。
実家の習慣で
「石川小芋」という静岡産です。
(えらく油っぽく写っていますが???です)
広島ではお月見は「団子汁」です。
里芋、人参、ごぼう、干し椎茸、鶏肉他を煮て
「団子の粉」という商品名で売っている粉で団子を作り
いっしょに煮て、白味噌をときいれます。
団子によって少しとろみがつきます。
夏は作らないので、お月見に作ってから
おいしいので、その後何回も作ります。
団子汁を食べるとお乳がよく出るといいます。
授乳中にはホントによく食べます。