yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

香川のマナガツオ

天然ハマチ、天然ヤズが昨日、今日と多いです。
まだ早いので、身が赤いかも?とのことです。  

サバの九州ものが入りだしましたが
まだちょっと早く、脂ののりがいまひとつです。 

地物のアジは少ないですが、アジの入荷が多いです。 

水イカはだいぶ安くなってきました。
例年に比べ、入ってくるのが遅いです。 

香川県高松のマナガツオ漁が
7月末から解禁になり、1ヶ月たちました。 

総漁獲量は例年よりやや少なめですが
魚体は1.3~1.4キロの大型サイズが
全体の7割で、好漁が続いています。 

暖海性の外洋魚ですが
産卵のため瀬戸内海に入ってきます。   

刺身、塩焼き、煮付け、西京漬けなどありますが 
なんといっても照り焼きが好きです。 

身離れもよく、子供にも食べやすいです。 

先日の「激辛マニア」の姉妹品で

「にんにくマニア」 

もろそのものの すごい臭いで  
生にんにくを食べた時のようなピリピリした刺激味がします。  
みんなで食べて今日も盛り上がりました。部屋も臭います。

バームクーヘン木村の言う
イタリアンの店に、早い時間に配達に行くと こういうにおい」です 
(セブンイレブンで買いました)

今日もご訪問ありがとうございました  

 
 
 
今日の「吉文」のランキングを見てください 
                    
ブログランキング・にほんブログ村へ 広島ブログ


         

go to top