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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

サンマが急に安くなりました。

サンマがこっぽり入荷し  
値が一気に安くなりました。  

青物担当が
「こういっぺんに安くなると かえってやりにくい」 

「今の時期のわりに脂がのっている。
9月の終わり頃には脂が落ちるのでは?」
と心配しています。 

台風8号と9号で入荷が少なく
盆前のかき入れ時というのに困ったことです。 

県北便の人達は
万作(シイラ)が入ってこず、値も高騰しているので 
得意先の対応に大変です。  

タコが小さくなって来ました。  

今日は2キロ台が来なかったそうです。

担当が
「盆に向けて、漁師が貯めてるのかも?」 

アナゴ、ハモ、タコなど手のかかるものは 
魚屋は少し早めに買うので
休み直前には荷は動きにくい 
早めに出してくれるほうがいいんだけどのうといっています。 

台風がダブルで来ていて  
ちょうど9号が高知沖に通っている頃

木村君は江田島でキャンプをしていて
雨と風で大変だったそうです。   

その高知のトロ箱ラベルがよかったので
撮ってみました。 

昨日、観音の「天晶」ここクリック)で昼ごはんを食べました。

7月3日の「天晶で天丼を食べました」のところで詳しく書きましたが
よいゴマ油のみで揚げてあり
おいしいものを食べたーっという満足感があります。  

ゴマ豆腐の天ぷらやもずくの天ぷらもあり、
つれていったお客さんにも喜んでいただけました。  

今日もご訪問ありがとうございました。

 
 
 
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