今日のサワラはよかった
2009.08.01
月あけ、で週末土曜日ということで
よく売れました。
忙しかったです。
今日のサワラ(3入り)がすごくよかったです。
藤田さんがおろし、
「ちょっと こまかったけど、硬くてガッチリしていた。」
「寒のようにゃあないけど、
今の時期にしたら、すごくいい」と言い、
他の担当たちも
「あれを見たら食いとうなった。
今の時期はあんまりだが、冬に近いようないい脂だった」
と驚いていました。
いいものに出合ったり、見つけたりして
それをすすめて買ってもらうって
市場人のやりがいであり、よろこびです。
今日タコが安かったです。
うちの今夜のおかずはタコで、
生の刺身、ゆでたタコ刺し、ガーリック炒めです。
この写真は使ったかどうかわからないのですが
のせてみました。
前足を向こう側にたらしている恰好が
いかにも一番どんくさい「いそべ」らしいです。
(背中の模様が磯辺餅っぽい)