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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

今日のサワラはよかった

月あけ、で週末土曜日ということで
よく売れました。  
忙しかったです。 

今日のサワラ(3入り)がすごくよかったです。  

藤田さんがおろし、
「ちょっと こまかったけど、硬くてガッチリしていた。」
「寒のようにゃあないけど
今の時期にしたら、すごくいい」と言い、  

他の担当たちも
「あれを見たら食いとうなった。  
今の時期はあんまりだが、冬に近いようないい脂だった」
と驚いていました。 

いいものに出合ったり、見つけたりして
それをすすめて買ってもらうって
市場人のやりがいであり、よろこびです。  

今日タコが安かったです。 

うちの今夜のおかずはタコで、
生の刺身、ゆでたタコ刺し、ガーリック炒めです。 

この写真は使ったかどうかわからないのですが
のせてみました。

前足を向こう側にたらしている恰好が
いかにも一番どんくさい「いそべ」らしいです。   
(背中の模様が磯辺餅っぽい)

 
 
 
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