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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

丑の日が日曜日。

明日は土用丑の日 

明日が日曜なので 今日荷が動きました。  

うなぎを主に扱うところは
昨日昼からずっとうなぎをひたすら割いていて 
いつ寝るんだろうと思います。 

うちは うなぎは注文分しか動かさないので
大忙しというほどではありません。  

かえって うなぎにくわれて
鮮魚の動きはにぶいです。 

丑の日が 市場の休みの日と重なったので、 

「重なると、盛り上がりに欠けるので 動きが弱い。 
スーパーなんかは人の出が多いから いいかもしれんが」と言う声を聞きました。

2連休なので、  
どの仲卸も 持ち越し残は避けたいのは同じで 

終わり頃 追加のたった何本かの焼きうなぎに
走り回るくらいでした。   

「今日はうなぎで早く出たから」と、
早く帰る人が多かったです。 

今、「戦いすんで、日が暮れて」というかんじの  
場内水産棟です。 


 
 
 
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