今日は荷が多かった

昨日の雨は全く影響ない入荷量でした。
　　（カープのナイターがコールドゲームになったくらいの雨です）

「セリ場はすごかった。すごく多かった」と場内配送の西君。
「忙しくて　気づくような状況ではなかった」と木村君。

「地物が多くて、
遅うから遅うから入ってきて
タイでも後からたくさん入ってきて」と社長。

　　　　　　　　　　（この写真は養タイですが）

「天（然）タイも、ものすごくあって
今日が一番多かったんじゃあないかなあ

「いくらまで下がるか見ずに帰ったぞ。
あんだけ安くても　持って来るんだから
よっぽど獲れてるんだぞ。　異常よおネ」と石田さん。

６月１０日から地物の小イワシが解禁になります。

１０日は休市日なので、１１日から販売です。

魚市場に隣接する港からそのまま
待ち構えていて、運び込まれ、
即 せりにかけられます。

今入荷しているのは三重や千葉からの送りの小イワシです。

先だっては　鮎が解禁になり、
今度は地物の小イワシが・・・と

夏がどんどん近づいています。

くじらフェスタｉｎ下関で買った鯨の缶詰
やっと食べました。

赤いほうの缶は「ひげくじら」で　3缶1000円

青いほうは「ながすくじら」で　1缶800円

食べ比べると
味は両方とも　大和煮で同じような味ですが

ヒゲクジラのほうが肉が柔らかく

ナガスクジラは肉が硬めで、クジラの臭いというか
クジラの味と風味が多く、” さすがのナガスクジラ”でした。

でも食べ比
べるからこう思うけど
ヒゲクジラの缶だけ食べたら
おいしいねって十分満足して食べると思いました。