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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

花市場で見かけました

今日は穴子が80キロくらい残っただけで
あとの残はパラパラと少しでよかったです。 

仲卸はもうけがほんの少しなので 
売り切ることが本来です。 

そのため会社の冷蔵庫は各社とも小さく 
それ以上の残の時は・・・
場内の大きな冷蔵冷凍倉庫の専門会社に預けます。 

今日も穴子割きの西君が
ちょうど小さいのを割いていました。
サイズは「小」です。 

この次のサイズは「中小」で 
次の写真のです。

先程、場内の花の市場に    
母の日の鉢植えを買いに行った時 

屋外の大物売り場で見かけました。   

石灯篭などの隣に

2メートルくらいの石像の御一行様  

皆全部ちがうものだったので
一括してどこかに行くのでしょうか?    
それともばら売り?  

その近くの大きな大きな観音様は
もうかなりここに立ち続けていらっしゃり
魚屋に比べ、気の長い商いだなあと思いました。   


 
 
 
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