今日、県北便が帰ってきて言うには

桜が咲き出しているのに　　
深入山はじめ山は真っ白、
昨日積もった雪が　まだ路肩に残っていて、
昨日は　ヒョウもふったとのこと。　　

広島市内も　昨日は強風と夕方は雨でした。　　　

今日は入荷が少ないわりに　残はおおかったです。

サザエです。

内海もののため　つのがありません。

貝にはタウリンが多く含まれていますが
サザエの含有量は　トップクラスです。

タウリンは　血中コレステロールを下げ、
血圧の上昇をおさえ、視力の回復にもいいそうです。　　

そういえば、以前使っていたキャットフードの袋に
「きらきらかがやく目を作るタウリン配合」って大きく書いてありました。　

サザエには　カリウムも多く、
体内の　余分な塩分や老廃物を出し、
血圧を下げるそうです。　　

刺身やつぼ焼きにします。
仕出し屋さんからもよく注文が入ります。　　

入れる折箱の大きさにもより
何グラムくらいのを・・とか
豆サザエを・・・、豆豆サザエを・・・と言ってきます。　

海鮮バーベキューでも　サザエの人気は高いです。　

お花見シーズンに いろんなものを盛り込んだ

海鮮バーベキューはいかがですか