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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

沖縄の水産カレンダーありがとう

先日 沖縄県の水産課から
カレンダーを送っていただきました
ありがとうございます。  

いろいろ工夫した 盛りだくさんの内容で
すごくおもしろいです。   

いちばんいい場所は 広島カープのカレンダーがあるので、
半分ずらして となりにかけて バッチリです。 

「島自慢の海の幸」とか  
それを使った「おすすめレシピ」とか  
ついつい見入ってしまいます。 

1/3   むーちー(鬼餅)
1/19  ウグァンブドゥチ
2/1   旧七日節句
2/10  ジュウルクニチ 後生の正月
2/14  ハチカソーグヮチ 旧二十日正月

など どんなかなあと 想像力をかきたてる 
ことが 書いてあり、   

昔からの行事や習慣を大事にしているんだなあと
たくさん思いをはせます。 

広島でも たまにブダイなど南の色の魚が
入荷する事がありますが 

社長が言うには
「昔より回数が多くなってきている。
温暖化のせいじゃろうのう」とのこと。 

よく入荷し、よく売れるようになった「海ぶどう」も
こういう風にできるのかあ」と  
びっくりのきれいさですし、

この一年じっくりながめて勉強します。 

潮見表は 那覇地域の干満で 
広島と2時間半くらいの
時間差があります。 

追伸
昨日見つけた菜の花   

昨日は2つでしたが
今日花が4つ咲いていました 

ささやかですが
とてもうれしいです。   

 
 
 
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