たいらぎ貝は　お刺身としゃぶしゃぶにしました。

帆立より　ちょっとしっかりした身質で　　　
さっくりした、あっさりめの味でした。　　

帆立のほうがもっちりしています。

わさび醤油より
オリーブオイルをかけたカルパッチョや　　
海鮮サラダのようにドレッシング　
のほうがいいかも・・と思いました。

しゃぶしゃぶより刺身のほうが人気がありました。　　

食べた大人4人のうち　3人は帆立の方がいいと言い、
木村君だけは　たいらぎのほうがおいしいと言いました。

一緒に買った、会社の事務の人は
２人とも　刺身で食べ、おいしいと言いました。

チルドで入ってきている商品なので
春のほうがもっとおいしいと思います。　　　

ブログに　水戸市の仲卸の方からコメントがあり
たいらぎ貝は「磯部焼き」がおいしいそうです。　

「うすめにスライスして
酒と醤油にちょっと漬けて
両面を軽く炙って
海苔がパリッとしているうちに食べる」　　

味のイメージがもりもりわいてきて、
もう一回買ってみようと思いました。　

その時ドレッシングやオリーブオイルも試してみます。　　　

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