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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

1年で1番忙しい日

昨日、今日と男の人は全員夜11時出勤です。 

うちの若い子が言うには
「死にそうな顔つきのやつがいっぱいおる」と。

そういう彼も同じ顔をしています。

現場では飛ぶように動いていましたが    
異空間とでもいう独特の高揚感と緊張感のせいです。  

写真を撮る余裕がなく
この2枚はおとといの夜のものです。  

養殖ブリの箱です。

次の2枚は かろうじて今日獲ったものです
もう終わり頃の 手の空いたチャンスに撮りました。 

今年の年末はすごく悪かったです 

12月も クリスマスまでは平年以上でずっと来ていたのに 
年末に近つくにしたがって 急に悪くなりました。 

ブリの仕入れもかなり減らしたのに
長崎が残りました。  

市場は正式には今日で終わりですが
明日も少し市場は開き、 
配達もあるのでなんとかはけると思います。  

本当にへとへとなので今日はこれくらいにします。
今年は今日で終わりです。   

1月5日が初市です。   

この日からまた新たに市場の様子や 
魚のおいしい情報を発信していきますので 
今後とも よろしくお願いいたします。 

 
 
 
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