県北はうちの何代も前からの大事なお得意さんで
配達トラックが出ていますが

浜田港からのトラックと競合します。
高速道路の浜田道が出来てから　よけいに激しいです。

でも何が違うかと言うと

消費地の市場と産地市場ということです。

産地市場は獲れる時は　すごく荷があがり、安いです。
でも荷を引く力は弱いです。

広島は消費地の市場なので
シイラでも　四国沖、なければ玄界灘、なければ和歌山沖と　　　
荷を集める力が大きく、魚の種類も多いです。

このサバは新潟です。

県北に営業に行っても
うちをメインにしている店と　浜田が多く入っている店とでは

ショウケースの中の色とバラエティーさが違います。
荷をそろえる力も違います。

県北地方の高齢化などで
ルートが細ることの補強に営業に出ますが　

浜田にこだわる店の取り崩しは　なかなか難しいです。
店を出て「なんでや」と言う事も多いです。

写真は「はたはた」です。
魚へんに神です。

広島ではまだなじみのない魚ですが
いつもは山陰なのに
このところ本場秋田のが入ってきています。

あれつ！いつのまにか　ぼやきになっていました。
今日はちょっと弱気になっているので・・・

さあ今から　差し入れの最中でも食べて　　　　
がっつりいきましょう。

師でさえ走るという師走ですから　走りますよーっ