紅葉とサンマ
2008.11.10

昨日の日曜日
県北に
紅葉を
見に行って来ました。
ちょっとピークは過ぎているものの
まさに「錦織りなす」って感じでした。


ちょっと こわい看板です。 

背丈くらいの すすきの群生。
セイタカアワダチソウが全くなく、うれしかった。
「がんばれ、日本のすすき」


たくさんの落ち葉で ふかふかの道です。
「これが豊かな海を作るんだなあ。よろしくね
」
と感動でした。


日本近海の海の異変のひとつ、 
五島沖での サンマの大量の発生。 
脂がのっていないため
鮮魚として市場に出せず、

ほかの魚を獲ろうとしても
網に大量に入ってきてしまう「迷惑魚」・・サンマ

以前、グリーンコープ生協が
このサンマで「雑魚天」を作ると言う話を書きました。 

邪魔なものを生かして使うというこういう時代だからこその
「海の資源の有効利用」
画期的
として、水産業界から
注目されているそうです。

この「雑魚天」
登場初回に買った人が47000人
930万円の供給になったそうです。 
私も毎回毎回 絶対買っています。

買い支える事によって 育てる。 
小さいけど一人一人が出来る大事な事だと思います。


