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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

続 アナゴ

土曜日は 急に帰って失礼しました。 
車検が切れる2日前に 出した車のことで 
夕方から急にばたばたしたのです。 

もう2年乗るつもりで車検に出したのに 
 アブソーバーが錆びていて 落ちそうだ 
やめたほうがいいと電話があり 

あさってから 車がないってことになりそうだったのです。 

魚市場の中は塩水をはねあげるので  
見えない下回りがやられてしまうのです。 

気軽に出したのに・・・ 
帰って来ない ことになってしまいました

前の車の時もさびたので 
買った当初は 水産棟の中には 
車で入らないようにしようって決心してたのに・・・。 
反省。 

アナゴ元気がよく 
かご入りのは 逃げられないけど 
かごの目から しっぽがいっぱい出て動きまわり 
独特の光景です。 

開いたアナゴ片栗粉を 接着剤がわりにふりかけ、
かるくゆでたアスパラガスに巻いて 
油で揚げるとおいしいですよ 

子供にも人気ですヨ 

 
 
 
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