土曜日の夕食は鯨でした。　
久しぶりにミンク鯨でした。　

うちの子供達は　どの子も鯨が大好きで　
ほとんど鯨カツにします。　

鯨は驚異的なパワーと生命力で
ほとんど餌をとらないで子育てをし、
そのまま数千キロ離れた餌場に眠らずに移動します。

このパワーは大量に持っている「バレニン」という
アミノ酸だそうです。　

疲労回復効果があり、
今バレニンは　注目の栄養源です。　

ここクリック鯨

余談ですが　よく居酒屋で飲む　
大好きな日本酒のひとつは　高知の「酔鯨」です。　

ここクリック酔鯨

余談をもうひとつ。
きのう山口県の山間部に行ったら

そばの花が満開でした。　
食べたそばは　風味がいまいちで、
端境期って味でした。

満開のそば畑は　新そばを待っている
心ふくらむ風景でした。