yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

逃げ水

昨日は夕景だったので
今日は 朝撮ってみました。
セリ場からの 草津港と 宮島です。

次の写真は逃げ水です。
今の時期、市場は あちこち しょっちゅうです
これは北門をはいったあたりです。

晴れた 暑い日に道路が水びたし のように見え、
近ずくと そのまた先が水びたし

 

蜃気楼の一種で

強い日差しで 道路が熱せられ、
地表近くの空気が熱くなると 屈折率の関係で発生し

前方に 水たまりがあるように見え、
夏の風物詩です。

私は逃げ水を見ると いつも 
プチ砂漠の旅人気分がします。

市場で見て びっくりした もののひとつは
おきゅうとです。

少し厚めのクレープみたいなのが
クルクルまいてあるものしか知らなかったのです

市場のは、レンガのようなのが
5枚くらい入ってます。

海草を溶かして 自然にかたまったもので
ちょっと匂いのある寒天(?)ぽいです。

「健康のかたまり」のようにみえます。

生きた沢カニのパック入りです。
そのまま から揚げして
姿のままに カニが歩いているように 料理に添えます

ちょっと硬いけど、カリッとして おいしいです。

 
 
 
今日の「吉文」のランキングを見てください 
                    
ブログランキング・にほんブログ村へ 広島ブログ


         

go to top