新サンマ
2008.08.01
せり場から草津港。
遠くに見えるのは 宮島です
入荷が少ないです。
ここ3日間は大潮です。
それと海水温が高くて 魚が深くもぐっているそうです。
2週間くらい前から サンマが入ってます。
漁はじめなので 2キロ箱です。
旬になると 5キロ箱です。
はしりの時は 航空便で 箱1万円でした。
20匹入りで 一匹500円
トラック便で だいぶ安くなってきました
昨日 我が家では 初物のサンマを 買いました。
20入りなので 小さく
やっと来たね。 いらっしゃいませってかんじです。
帰りが遅くなり 大急ぎで お刺身にしました。
冷やすとおいしいのに そんな時間もなく
ぬるいのでしたが
おいしかったーーっ
ちょっと やわらかかったけど
私がへたなせいかもしれません。
(いつもは 主人の担当なので)
あーーっ! おいしかったなあ
いっしょにあった 他のお刺身が かすみました。
でもきょう 会社の人たちが
14入りを 分けっこしていたので
ちょっと うらやましかったです
箱の重さは 同じなので
20入りより 14入りのほうが
魚体が大きいのです。
うちの青物担当が
「もうサンマを売るのは 飽きたぞーっ」っと
ほえる頃まで せっせと食べまーす