昨日はうちの長老が
小イワシが解禁になると他の魚が売れない
とこぼしていましたが、　
今朝は魚屋さんがこぼす、こぼす。　
「小イワシが出るとホントいやだ[emoji:v-363]
小イワシばかり売れるので
客単価が上がらない。」　
私たちは仲卸の立場でばかり
こぼしていましたが、
小売店さんも
影響が大きいんだナァと思いました。　

地物小イワシは
広島の夏の風物詩として
本当に根強い人気があります。　


　　　　　　　　　　　(活かしのハモです）
今朝びっくりしたこと。　[emoji:v-363]
注文のハモの三枚下ろしの
切り取った骨と頭をポリ袋に入れようとしたら
頭だけになったハモがいきなり
口を開けて噛もうとしました。　
ハモは下ろした直後ではなく、
加工場から注文を揃えるほうに
持ってきてからの後だったので
本当にビックリしました。　


　　　　　　　（これは活かしのハモではありません。）
ポリ袋に入れて
袋の口をむすんでからも
ハモはまだ口を開け閉めしました。　
加工のほうから
三枚下ろしのハモがきた時
活かしのハモだったのか
〆のハモだったかも知らなかったし、　
切り落とした頭が噛もうとするなんて
びっくりでした。
ハモって本当に強い魚なんですね。　

場内を歩いていた時に見つけました。
「クチコ」
２枚入りだったので
即買いました。
こんなものを売ってるなんてと
ビックリしました。　
糸のようなナマコの卵巣を1本1本
麻縄にかけて３角形の形に
素干しした珍味です。　[emoji:v-352][emoji:v-352]

この小さな３角のを一枚作るのに
ナマコが１０数キロいるので
高価です。　
今日一番の買い物で
すっごくうれしいです。　

今日もご訪問ありがとうございました。