yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

お祝辞、ハモ、長なす、ボウフウ

IMG_0275.jpg
広島市商工会議所から毎年
各社にお祝いの小さい賞状が届きます。
 
     (区切りの年には大きいのがいただけます)

毎年いただけるものですが
毎回心がひきしまります。

皆様のおかげでここまで来る事が出来ました。
今後ともよろしくお願いいたします。
 
関西のほうの大学の老舗学研究室の教授が
いらっしゃった時に
「途中で職種を変えることなく
1つの仕事だけでこれだけ続いているのは少ない」

と言われました。
 
主人の言うように
牛のよだれのように
粘っこく、細く、長く続けていけたらと思います。
 
IMG_0534_20170601152124678.jpg
昨日の夕食はハモでした。 
湯びきと蒲焼でした。 

写真は活かしですが、
作夕のは〆のハモでしたので
きれいに開いてはいませんでしたが、

おいしかったです。 
「ハモがおいしくなってきたねぇ」と
話ながら食べました。

ハモの時期が来ましたよーっ[emoji:v-363]
IMG_0526.jpg
ケン・ツマ屋にあったナスです
広島にはよくある長いナスです。 
静岡にはこんなナスはなかったので、
実家に里帰りする時のおみやげのひとつにしたり、 
宅急便が始まってからは
よく宅急便の中にいれて
ビックリされ、うれしかったです。
 
IMG_0528.jpg
島根大根島の「ぼうふう」 

普通売っているのは
もっと小さくて、
刺身に添えたりしますが、
 
こんな大きいのを売っていました。
天婦羅用と書いてありました。 

ぼうふうは大好きですが
天婦羅を作るのが苦手なのであきらめました。
 
今日もご訪問ありがとうございました。 

go to top