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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

活かしアユが入荷し、たで酢も出てきました。

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一日中すごい霧です。
ここんとここんな天気ばかりです。 

市場の前の浮桟橋から
防潮堤の端が見えにくくなっています。

県北便も
「なにも見えない」と言って帰ってきました。 [emoji:v-449][emoji:v-355]

陸上では近くの物が少しでも見えますが
漁船などの船は
あたり一面真っ白で
「無一物の中に自分だけ」
という感じになるのでしょうか [emoji:v-361]
 
さみしいし 想像が出来ない状態で、
危ないですね。 

DSC_0096 (1)
浮桟橋の向こうでは
活かし物を積んできたトラックが
魚を下ろした後で
 
帰り道の走行のために
活魚水槽の海水を海に捨てていました。 

トラックの上にいるのは
作業中のドライバーです。

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今朝 活かしのアユを
酸素でふくらめた風船に入れたのを見ました。
 
写真はファイル保存のものなので
今朝のアユは 出始めでもっと小さかったです。

先日
「おっ、もうアユが入荷してきた [emoji:v-363]
今から桜が咲くというのに もう夏商品のはしりか [emoji:v-363]」
と思ったのに

もう活かし物が出てきました。 
早いっ 
桜も満開で 
季節がどんどん動いています。

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塩干物の仲卸には
アユの入荷にあわせて

「たで酢」も出ていました。 
DSC_0089.jpg
ケン・ツマ屋には
「桜の花の塩漬け」を売っています。 
私と主人の
今朝の現場用おにぎりは
桜の花の塩漬けを小さく切って
ご飯に混ぜておにぎりにしました。
[emoji:v-375]
お花見シーズン真っ只中で、
各自のコップに花の塩漬けを入れて
お湯を入れた桜茶とか
 
焼酎とお湯を入れた
桜焼酎お湯割りなど
我が家のお花見でも
この季節大活躍する食材です。
 
今日もご訪問ありがとうございました。 

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