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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

吉文のコラボイベントがありました。

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             (以前撮った写真です。)
月末で期末で
事務所は忙しかったです。
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銀行関係は前日までに
すましておいたのに
飛び入りの件ができて
昼前に銀行へ行き、
あまりの混みかたに

あらためて月末・期末を実感しました。 
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3月28日は
吉文コラボイベントの
「心ゆくまでとらふぐ」が 
流川の「ふらっとhill」でありました。
 
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お得意先の「ふらっとhill」さんと
吉文の若手達が考えて練って
実行されました
。 
とらふぐ三昧の一夜でした。 
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写真の枚数がかさむので
全部はご紹介できませんが・・・・

前菜のふぐのにこごりは本当に
しみじみおいしかったです。
 
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鍋は鍋の大きさに対して
大きなフグがいくつも入っていたので
 
鍋もおいしかったですが
あとの出汁が絶品で
フグの実力堪能でした。
 
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手前はフグの白子です。 

フグの腹身と白子のみの茶碗蒸しは一番の感動で
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フグ担当の大越課長の
研究を重ねた茶碗蒸しで
感動しました。
 
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最後を締める
出汁茶漬けもとてもよかったです。
 
「フグってやっぱり魚の王様だねぇ。 
えらいょ[emoji:v-237]」なんて言いながら

好きだったフグを
さらに好きになった夜でした。
 
ふらっとhill様
ここまで企画し実行した若手社員の方々
お世話になりました。
ありがとうございました。
 
今日もご訪問ありがとうございました。 

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