今日入荷が少ないのは「春一番だ」と一言。
2017.02.18
白魚(しろうお)の
酸素を入れた風船みたいな袋入りが
入荷しはじめました。
ホタルイカも解凍物に加え
新物が入荷し始め
また春が一歩近づきました。
ノレソレでも白魚でも
透き通った小さい魚体は
はかなげで
いかにも生まれたばかりの春
という感じがしてワクワクします。
昨日は久しぶりに入荷が多かったので
残が多かったですが、 [emoji:v-162]
今日は一転して少なく
今日はどうして少ないのか質問したら
「春一番だ [emoji:v-363]」
と大きい声で一言だけでした。
今朝現場でこの冬初めて
ネックウォーマーを途中で脱ぎました。
春になってきますね。
「ぼうふう」 [emoji:v-364]
「はまぼうふう」です。
刺身のツマや天ぷらにします。
島根県の宍道湖にある大根島(だいこんじま)産です。
牡丹の名所としても有名です。
学生時代に
明治神宮の結婚式場の
明治記念館でバイトした時に
安いコースの刺身にはパセリ、
高いコースの刺身には
このボウフウがついていました。
実家は遠州灘沿いで
砂地でしたので
海に遊びに行った帰りに
「はまぼうふうを摘んで帰ろうや」とよく父が言いました。
「野蒜(のびる)」もよく摘みました。
懐かしいです。
今日もご訪問ありがとうございました。