カキが大きく、味が濃くなってきています。
2017.02.10
県北便のトラックです。
後部ドアの手前に
パレットをこんなに積んでいます。
ドライバーの言葉を借りると
「雪道でケツふらんようにするためヨォ」
車の下に巻き上げた雪の塊が落ちています。
高速は融雪剤をまいているので
帰ってきたら水をしっかりかけて流します。
トラックが駐車場に行った後には
水をかけられて落ちた雪の塊が
たくさん落ちています。
戸河内方面に走ったドライバーは
「長靴の上まで雪があるけぇ
中に入って足が冷える」
と言っていました。 [emoji:v-449][emoji:v-355]
水玉模様のイカじゃありませんよ。
イカが透き通っているので
イカの墨で黒くなったトロ箱の模様が透けて見えているんです。
今日は2連休の前日ですが
今日明日明後日の寒冷と雪予報で
お客が出てこないだろうと
買いを控える店も多かったです。
特に県北は多かったです。
寒冷のシケによる入荷減の中
近海担当が「ぜんぜん足りんけぇ」というわりに
ないなりに、思ったよりありました。
大きなサヨリがおいしそうで惹かれましたが
サバの大きいのを3本買って
シメサバ2本、味噌煮1本にきめました。
カキは12月が
ギフトも含めよく動きますが
実はこれからが美味しいのです。
栄養分を蓄えて子孫を残す準備をするので
味が濃くなり
身も成長して大きくなってゆきます。
市場の隣に「草津かき小屋」があります。
ちょっと会社を抜け出して
テイクアウトの「カキめしおにぎり」
「カキフライ」「カキの串焼き」を
買いに行きたいとずっと思っているのに [emoji:v-343]
なかなかいけず
おいしくなっているだろうなぁ・・・とあせります。
今日もご訪問ありがとうございました。