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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

お多福醸造㈱というのを知りました。

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今朝は本当に寒かったです。 

寒気団→シケ→入荷減→高値
がもう14日ころから
ずっと続いています。
 
「うわっ、こんな早く帰えれる」って
現場の人が言っていました。
 
県北は
「バリンバリンのツルンツルンの
事故だらけ」
「まっ、わしゃぁ上手じゃけぇ平気じゃがのっ」 
と言って帰りました。

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塩干物の仲卸の店頭で見ました。 
「あかぽん」
赤いポン酢ですが、 
オタフクソースのマークがついていたので
こういうのも作っているのかと買いました。 

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広島では・・市場では・・
「オタフクソース」と「ヒロツク」の
商品はどれもまちがいない

と言われています。 
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ラベルデザインもいいですが、
オタフクマークの下に漢字表記があったかなぁ 

社名を見ると
「お多福醸造株式会社」あり、
 
よく似たマークを使っている
会社なんだねと思いました。
 
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後でPCで調べたら
「オタフクソース㈱の創業商品である酢の
伝統を守るために設立された
お多福グループ企業」とありました。 

もとは酢の会社だったんだねと
「あかぽん」使うのが楽しみになってきました。
 
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花き市場に行ったら
お正月の門松のひきあげ物が
たくさんありました。
 
自分では処分できない大きさなので
引き上げてばらしているところでした。
 
「寒の明け」まで2週間あります。
寒い毎日ですが
寒さを乗り越えるために 
魚たちには脂がのり
なにを食べてもおいしい季節ですよーっ 

今日もご訪問ありがとうございました。 

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