「生ワカメ」の入荷量が
だんだん増えてきました。　
生ワカメは
「春のさきがけ商品」の中でも一番のりで、　
今はまだ「寒の中」でも
遠くで確実に春が生まれていることを
感じさせる　うれしい商品です。　


長崎産の中に
今日は広島産を見つけました。　
「広島産の養殖ワカメも出たんだね」
と写真を撮っていたら　
「この写真に写っている社長さんだよ」と
荷受の人が呼んでくれました。　
「大和わかめ」というブランドで
生ワカメを養殖・出荷している
もみじ水産の社長さんだそうです。　

３日前に天然物の生ワカメの
広島産の初物というのを買いました。　
似島沖のものだそうです。
初めて食べましたが
しっかりした肉質のワカメで
細かく波打ったようになっていました。　


今日は入荷が少なく
現場の床が埋まりきることがなかったです。　
今日まで潮が大きいことと
この寒波によるシケとです。　
４時頃県北から仕入れに来ている魚屋が
「積もっちゃぁおらんが吹雪いてる」と言ってました。　
朝５時半ころから風の冷たさが増し、
長老が「なんじゃぁ　この風の冷たさぁ」と叫んでいました。　
４時ちょうどに斜め前の仲卸が
洗剤の泡を床一面に広げて
現場の掃除をしていてびっくりしました。　

今帰ってきた戸河内方面の配送車が
「もう積もりだしていて
もうカチカチで
吹雪で真っ白でよく見えない」と言っていました。　
明日は休市なので大変なの明後日です。　

今日もご訪問ありがとうございました。