先日　「みなと新聞」という
業界新聞で見ました。　
海藻を食べる人は
食べない人よりも　
脂質改善、血圧降下、
心筋梗塞などの
虚血性心疾患を発症する
リスクが減るという
研究成果が　
国立がん研究センターと
筑波大学などのチームから
発表されたそうです。　


海藻をほとんど毎日食べるグループは　
男性で２４％、女性で４４％
発症リスクが低いことが
わかったそうです。　

海藻に含まれる　
食物繊維による
血液中の脂質改善や　
海藻のタンパク質による
血圧効果作用が
リスク低下につながるのだそうです。　

全国９県の男女のアンケートと
２０年にわたる追跡調査を
したとのことです。　

ただ脳梗塞や脳出血発症のような
脳卒中発症との
関連はみられなかったそうです。

海藻をとることと
虚血性心疾患の
発症リスク低下の関連が
明らかになったのは
世界で初めてだそうです。
健康志向の高まりや
食文化の多様化で　
海外では海藻人気が
徐々に高まっているそうで、
今後　海藻が疾患予防に役立つ
と言われているとのことです。
私は「そうじゃった」と
　あわてて場内で
あれこれ買いました。　
今日もご訪問ありがとうございました。