「マグロの目玉」です。
マグロの解体をしていた
隣の仲卸で見ました。　
実家の静岡に行った時に
焼津のおさかなセンターなどに行きますが、
マグロの目玉を醤油味で炊いたのが
パックに入って売られています。
1玉だったり２玉だったり。　
たまに買って
子供たちに食べさせたりしました。
以前　「DHAがたっぷりで頭がよくなる」
と人気が出たときは
「マグロの目玉の缶詰」もありました。　


青果の仲卸から来た
「大葉」の箱。　[emoji:v-353][emoji:v-352]
次の写真は
「菊（ツマ菊）」の箱です。　[emoji:v-353][emoji:v-353]
どちらも愛知県産。　
愛知県のツマ物栽培は
東三河地方を中心に
日本一の生産量です。　

大葉の生産量のシェアは　６８，２％　[emoji:v-363]
ツマ菊は　９０％と言われています。　[emoji:v-363]
高い土地生産性と
高販売金額農家の集中に
よるものだそうです。　
他にも穂花、穂シソ、ハーブ、
エディブルフラワーなど
見ると大体は愛知県産と書いてあります。　


東三河地方に隣接する
静岡県浜松市近郊でも
生産量が上がってきています。
このミニチンゲン菜は
１２ｃｍという小ささで、　
しゃぶしゃぶやラーメンのトッピングに
バラしたのを　切らずに使います。　
子供の頃　父からよく聞いた
「遠州七不思議」のひとつ
「京丸ぼたん」の京丸の里の産かと
以前買いましたが産地は浜松でした。　

お正月まで待ちきれなくて
フライングして数の子を食べています。　

お正月にはちゃんと自分で作るので
味付で売っている物の
フライングは許してもらおうと
勝手に自分で許しています。　
後日また書きますが
すごいビックリの栄養成分で　
それを知ってから
数の子好きに歯止めがかかりにくくなっています。　
今日もご訪問ありがとうございました。