大活躍する季節の味・・干し柿
2016.11.28

「ムツ」です。 
国産と韓国産が入荷していますが
韓国産が今
大統領のデモで入荷がないので
荷がたりない・・・ 
と近海担当が言います。
市内便などの
注文を揃える担当者に聞いたら
「確かに韓国物は少ない」と言います。 
テレビのニュースでは見ますが
そんなにすごいのか[emoji:v-363]という
実感がわきました。 

タコです。 
逃げるし、力持ちなので
ネットに入れます。 
立ち上がるくらいに伸びあがり
ネットに入ったまま
脱走します。 

干し柿の
今期最後を作りました。 [emoji:v-356][emoji:v-356]
一気に出来上がっても食べきれないし、
2週間で出来上がるので
何回かに分けて作ります。 
今期はこれで4回目。 [emoji:v-356][emoji:v-356]
雨が降るとカビが出やすくなるので、
家の中に移して
扇風機をかけっぱなしにして
風を当てます。 
柿を干している間は
天気ばかり気にします。 
2週間×4回で
2ヶ月弱 気ぜわしなく暮らし
終了すると開放感を味わいます。 
酢物に入れたり、
サラダにも使い、
大活躍する季節の味です。 
今日もご訪問ありがとうございました。 