yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

盆前最終日、やっと山越えしました。

IMG_6546.jpg
盆前最終日でした。 
入荷が少なく、
特に天然タイが少ないわ高いわでした。
 
相場が高くて値があわないからと、
県北便の注文を中心に
天然タイの注文分が
次々と養殖タイに変更になり
バタバタしました。
 [emoji:v-356][emoji:v-356]
IMG_6531_20160813133403697.jpg
荷受の養殖課のタイがショートする
ということで
よけいバタバタしました。
 
終わりに近い頃
養殖課に追加の電話をした社長が
「養殖課のやつら もう死んどるぞ」
と言ったくらいでした。 [emoji:v-355][emoji:v-355][emoji:v-355]

IMG_6529.jpg
昨日から私は現場に持ってくる水筒を
2本にしました。
 
1本は水出し日本茶を、
もう1本には水をいれ
梅干を漬けたときの白梅酢を
いれてくるようにしました。 

いくらでも汗が出てくるので
白梅酢を入れた水がおいしいのです。
塩とクエン酸の補給にもなります。 [emoji:v-356][emoji:v-356]

あんなに現場ではおいしく飲んでいたのに、
終わって2階の事務所に上がり、
乾いたTシャツに着替えると
一滴もほしくなくなるのです。 

不思議です。 [emoji:v-362][emoji:v-362]

IMG_6537_20160813133402fb5.jpg
やっと盆前の山を無事に越せた事に
感謝いたします。 

朝の現場を終わると、
水産棟の軒先に
各社の従業員の車が
つぎつぎと入り、 [emoji:v-448]
刺身物などの魚を入れたスチロール箱を
積んでいます
。 
明日から3連休なので
田舎に帰ったり
山でバーベキューしたりするんでしょうね。 [emoji:v-355][emoji:v-355]

「おつかれさまでーす」と声をかけると
仕事をやり終えたあとの
いい笑顔で
「あざーす」と帰してくれます。 

さあ3連休ですよっ
今日もご訪問ありがとうございました。 

go to top