草津カキ小屋・夏バージョンが
オープンしています。　
市場の入り口で
このチラシを貼ってあるのを見て
急に食べたくなり
行ってきました。　

カキフライ定食、きまぐれ定食のほか
蒸しカキなどメニューは多くありません。
今に時期はもうカキが終わっているので
冷凍を使っているそうです。　
店内には
広島カキ発祥の地・草津という
ポスターなどが貼ってあります。　

熱々のカキフライを買い
即食べました。　
冬の定番の
カキご飯や串カキなどは
夏はなく、
蒸しカキはテイクアウトできないとのことで
カキフライだけになりました。　

カキが終売になって以来
食べてなかったので、
よけいに　おいしく感じ・・・　
「私ら　やっぱ　広島人じゃね
カキ食べたら　なんともたまらんわぁ　[emoji:v-363]」
と盛り上がりました。　


このごろミズイカがおいしいです。　[emoji:v-363][emoji:v-363]
イカは地方によっていろんな呼びかたがあるので
よそではなんというのか知りませんが・・・

広島ではこのミズイカが
甘くて、柔らかくて、
イカと言ったらミズイカです。　


モンゴウイカのように
ちょっと　ネチャットしたところがないのも
今の季節には　美味しいポイントのひとつです。　
やわらかいので　足は足だけで
バター炒めや
オリーブオイルとバジルで炒めると美味しく　

この日は主人が
バターと味噌で炒めてありました。　
広島人の地域の食文化は
ミズイカですよーっ　
今日もご訪問ありがとうございました。