子供たちが巣立って
主人と二人暮らしになり、
なかなか大きい魚が買えなくなりました。　

現場で「おいしそーっ」と思っても
全部は無理なので
注文分納めの片身とかをねらいます。　

でも天然タイはそこそこの大きさのを買いたいので
先日は広島産の１.３キロのを買いました。　


２枚下ろしにしてもらって持ち帰り、
その日に　まず片身を刺身にしました。　
次の日に頭を兜煮にしてから・・・　


骨付きのほうの片身を
「酒蒸し」にしました。　
天然タイの酒蒸しがおいしくって大好きです。　
切るのが大変なので、
私は大体　「姿蒸し」にします。　
初日は「刺身」、
次の日に骨付きを　「塩焼き」とか「「炊いて」もいいですね。　
これからの季節は
炊く時に汁を多めにはって
「鯛そうめん」がおすすめです。　
２回か３回楽しめるような
魚の買い方をすれば
小人数でも
大き目のさかなを楽しめますよ。　


友達から
「お母さんが誕生日だから
プレゼントにウニを買いたい」という連絡があり、　
ウニが一枚行きました。　[emoji:v-352][emoji:v-352]
事務達と
「こんなプレゼントっていいねぇ」

「欲しいものは大体自分で好きなのを買うし、
ちょっと豪華なおいしい消え物って、
自分ではなかなか買えないし、
こんなのもらったらうれしいねぇ」　
「私もこんなの欲しい」
などと盛り上がりました。　
今日もご訪問ありがとうございました。