「明日、明後日は
大シケで魚がない　[emoji:v-363]」　　　　　　
「九州、山陰ほか　送りで来るものも
内海物(瀬戸内海）ものもない」　
「いることがわかっているものがあれば
早く連絡をほしい。
ないかもしれないけど
手に入るかもしれない」と
現場の人たちがわぁわぁ言っていました。　
天気がよく、きれいに晴れているのに、
すごい強い風です。　[emoji:v-278]

　　　　　　　　　　　（５０度のお湯で１分でこうです）
このごろネットで話題の
アサリの砂抜きをやってみました。　[emoji:v-343]　[emoji:v-343]
普通は塩水で　３時間　暗くしてやりますが、
「５０度のお湯で５分～１５分」というやり方。　

短時間でおもしろいようにできるというのです。
貝を入れることで
お湯の温度が下がるので　　
念のため　たくさんのお湯の中に入れてみました。　
入れてすぐから次々と
大きく口が開きました。　

　　　　　　　　　（塩干物の仲卸で売っていた焼そば。プライベートブランドだそうでビックリ[emoji:v-363]）
５分では心配なので１５分やってみました。

全く閉じたままの変化なしのものもあり、
目視でざっと数えて７０％くらいの数が口を開けていました。　
その後　ガシガシ貝を洗って
貝の外側のよごれをとりました。　[emoji:v-356]
・・・・でも貝の口が閉まりません。
「えっ[emoji:v-363]　　死んじゃったの[emoji:v-361]」

貝汁にしようと
鍋に水と入れて加熱。　
普通死んだのは口を開きませんが、
１つ残らず　きれいに口を開けました。　　


砂は砂抜きボールにはほとんど出ていませんでしたが、
汚れはたくさん吐き出していました。　
食べてもほとんど砂はなく
砂をそんなに吸っていないアサリだったのか　[emoji:v-361]
それと５０度が正確に測らず　
加熱中の　鍋に手を入れて
熱い風呂よりもう少し加熱という
おおざっぱな温度だったので
いけなかったのかも　[emoji:v-361][emoji:v-361]
ネットでは、
驚きました[emoji:v-363]とか　たくさんのコメントが入っていました。

今度はきっちりと測って
再チャレンジしようと思います。　
お湯の量も
もっと少ないほうがよかったのかもしれません。　
今日もご訪問ありがとうございました。