アサリは大小込みで入荷しますが、
大きいものが目立つように
なってきています。　
先日は
あまりに大きいので
酒蒸しにしようと
大きいのを選んで買いました。　
イタリアンなどでは
いつもはパスタにアサリが８個入っているのに
大きいアサリなので
４個しか入っていない・・・・
というわけにはいかないので
小さいのを選びます。　
久しぶりで
アサリの酒蒸しおいしかったです。　

これは「ムラメ」です。　
大葉、菊花、赤芽（ベニタデ）、などといっしょに
注文が入ります。
刺身のツマに使う
赤シソの芽です。　
風味がよいのと
色がよいのとで
使うところが増えています。　
月末の年度末で
あわただしくなっています。
短いブログですみません。　

今日もご訪問ありがとうございました。