水曜休市日の昨日
市場で「ウエカツさん」の
セミナーがありました。　
２３年間水産庁におられました
ものすごくユニークな官僚で　
３年前に退職し　ウエカツ水産を起こしました。
「魚と日本の食卓をつなぎなおす」
「家庭の魚食力をつけよう」と
日本の魚業･魚・魚食に
孤軍奮闘されています。　


私はずっとウエカツさんを
新聞記事やら　テレビやら　本やら　ネットやらで
あこがれていました。　
今回「生ウエカツ」にお会いできて
本望・感動でした。　

　　　　　　（この記事は先日の福岡でのセミナーが　業界新聞に載っていたときのものです。）
直接２時間じっくり聞くと
伝わりきっていなかった細かいことがわかったり、
なにより彼の「思い」に直接触れ　

とても心が満たされ
ありがたい２時間でした。　
帰り道は
たくさんの課題を心にいただき
考え込んで帰りました。　

これは私が考えて　ヘタな字で
会社に貼りだしてあるものです。　
いっしょうけんめいがんばろうと思います。　
ウエカツさんの自分目線にならないという言葉も
重かったです。　

広島市中央卸売市場は
水産、青果、花きの市場と関連棟があり
とても楽しいです。　
先日花き市場に行った時に見ました。
「妖艶舞」　
種類はダリアだそうです。
「入荷　水･金」の紙がA4なので
花の大きさを解って頂けると思います。　

でっかくて、
まさに名前どうりの妖艶舞ですが、
さらにこの名前の由来は
花の色が変わってゆくことだそうです。　
見本に出ているこのダリアを見に
明日も花き市場に行ってこようと思います。　
今日もご訪問ありがとうございました。