今日の
「ＮＨＫためしてガッテン」は
カキです。　
以下は番組案内からひきました。
旬まっさかりの「カキ」！　[emoji:v-363][emoji:v-363]
絶対に安心で、かつうまみも栄養も最大限に引き出す、とっておきの技があった！
秘密は「カキの選び方」と「加熱術」！　
カキは「海のミルク」と呼ばれるほど、うまみと栄養がたっぷり！
しかし一方で、食中毒が心配・・・という声も。

そこで今回は、国際的な安全基準である「８５度９０秒以上の加熱」を前提に、
カキのおいしさを大研究！　[emoji:v-352][emoji:v-352]
すると分かったのは、加熱するとカキが縮んでしまう裏には、
たったひとつの大勘違いがあったこと！　
さらには、日本に古くから伝わる、カキを調味料として使う裏ワザや、
絶品のから揚げなど、カキづくしの４３分！　

ぜひご覧になってくださませ。
すっごくおもしろそうです　
今日はこれで失礼いたします。
明日またカキの話で盛り上がりましょう。