テレビ新広島　ＴＳＳ
「そ～だったのかンパニー」　[emoji:v-237]

２月２８日（日）９時半から１０時

中国地方でがんばる企業の
新鮮で興味深い情報の番組です。　[emoji:v-353][emoji:v-352]
今回は　荷受の「広島水産（株）」
「広島サーモン」を紹介します。　
ネクタイをしているのが
広島水産の社長さんです。

昨日収録があり、
息子が裏方として
料理を作りに出かけました。　

八嶋智人さんがすごいプロだったと
感動して帰って来ました。　


サワラは　だいぶ脂が落ちてはきましたが、
まだよい脂があります。　
今シーズンは天然ブリでなく
サワラばかりをずっと食べ続けて
比較食べが楽しかったです。　
この岩国　の釣りのサワラは
「サワライダー　エリ」とか
「サワライダー　タカミ」など箱がおもしろいです。　
担当に聞きましたら
「ブランディングのひとつです」ということでした。　


今「シジミ」は
「寒シジミ」でおいしいです。　
先日味噌汁にしましたが
「栄養ためこんでるね」って話しました。　
ぜひお召し上がりになってくださいませ。　[emoji:v-365]

今日もご訪問ありがとうございました。