土曜日買ったサワラの脂が
すごかったです。　
4.8キロの片身を買いました。
片身の注文があって　おろしたら・・・
「こりゃぁものすごいでぇ」と青物担当が言う　
声を聞きつけて
すぐ買いました。　[emoji:v-355][emoji:v-355]
同じ入荷でも
個体差があるので
おろし場の人たちや青物担当の声は
要チェックです。　

天然ブリの大きいのの刺身が
脂がすごくてたくさんは食べられないと言いますが

サワラの刺身でこんなに思ったのは初めてでした。　
ツマが少なかったので
他のおかずで口の中をリフレッシュしては
食べ続けましたがすごかったです。
日曜日も残りをまた刺身にしました。
今度はツマ野菜を工夫して
ちょっとでもたくさん食べようとやってみました。　
堪能しました。　
またいいのがあったら
知り合いにお分けしたいので
頼んでありますが、
「なかなかあんなのには
当たりつきゃぁしめへん」と言われました。　

近海担当2人の会話。
「ぬくいわぁ　ことしゃぁ」　
「ブリを買うんがこわいわぁや」
「市場ぁ　毎日がバクチじゃぁや」　
広島弁がモリモリです。　[emoji:v-162][emoji:v-162]
今日もご訪問ありがとうございました。