「ソフトシェルクラブ」を見ました。　
いつもは見ないのでスポットでしょうか　[emoji:v-361]
まだ食べたことがないので
あこがれていました。　
甲殻類は殻が硬いので
そのままでは成長できず、
脱皮するのだそうです。　

つまり　脱皮直後のカニの冷凍です。　[emoji:v-352][emoji:v-352]

カニの殻を剥かずに
丸ごと食べられます。　[emoji:v-343]
殻は甘エビの殻より柔らかい
という話もあります。　
柔らかくても
カルシウムが多そうで
おいしそうです。　

日本では
身入りがよくないと
商品価値が低かったのですが、
アメリカのソフトシェルクラブの影響をうけて
広まりつつあります。　
アメリカでは
カニの流通の半分が
このソフトシェルクラブだそうです。　

料理法は　唐揚げが一番だそうですが、　
ネットで見ると
サンドイッチ　
天ぷらやかき揚げにして
巻き寿司や手巻き寿司にどうぞ・・・
とありました。　

買いたかったのに
主人がいらないと言うし、　
分け合おうという相手も見つからず
断念しました。　
今でも・・・・後悔しています。
食べたかったナァ・・・・　

今日もご訪問ありがとうございました。